Os picolés de suco de picles congelados são mais versáteis do que você pensa

Embora a decapagem possa remontar a mais de 4.000 anos, o próprio suco de picles passou por alguns momentos nos últimos anos. Algumas pessoas juram beber suco de picles todos os dias, e as lojas ainda hoje vendem a salmoura, sem picles, por onça. Em um dia quente de verão, barracas de concessão também vendem picolés de suco de picles congelados, mas você não deve descartar esses picolés como um pônei de um truque. O suco de picles congelado é na verdade mais versátil do que você pensa.

Assim como os picles vêm em sabores diferentes, o mesmo acontece com os picles se você os preparar em casa. A maioria das marcas de picles no mercado são um pouco básicas, apresentando apenas o sabor padrão de endro. No entanto, os aficionados por picles sabem que há uma roda de sabores maior em jogo. Embora ainda não tenhamos conseguido obter safras de salmoura de picles, todo mundo sabe que há uma grande diferença entre picles de pão e manteiga e picles de endro kosher. Um picolé de pão e manteiga seria mais doce e menos picante, perfeito para quem não é fã da variedade de endro mais azedo.

Enquanto isso, você pode aumentar um pouco o nível de tempero para uma guloseima congelada com um pouco de calor, criando um picles de kimchi. Cavando abaixo da superfície do que está disponível, picolés de limão com certeza farão sua boca franzir. Para quem procura uma mistura entre o convencional e o fora da caixa, considere um picles Kool-Aid, que combina salmoura de picles e a mistura para bebidas.

Você pode aproveitar bem o suco de picles que sobrou fazendo picolés. É tão simples quanto colocar o suco em uma forma de picolé e colocá-lo no freezer, mas você também não precisa confiar apenas no sabor da salmoura de picles. Por que não elevar seus picolés adicionando suas próprias opções de sabores ousados ​​à mistura? Se a salmoura ainda estiver muito azeda para você, considere misturar um pouco de açúcar para equilibrar as coisas. Isso resultará em uma guloseima mais suave, mas ainda com sabor de picles.

Por outro lado, você não precisa de kimchi se quiser apimentar as coisas. Molho picante, um pouco de pimenta moída e um pouco de alho em pó farão um picles picante que dá um soco tanto quanto supera o calor. Se você quiser incrementar sua apresentação, considere adicionar pequenas fatias de picles no meio dos picles. Basta colocá-los e deixá-los congelar e você estará pronto para servir.

Picles alcoólicos podem ser um sucesso na sua próxima festa. A salmoura combina bem com bebidas destiladas como vodka, gim ou até mesmo tequila. Sinta-se à vontade para experimentar e encontrar a mistura certa para você. Então, da próxima vez que você pensar em picles, saiba que há muitas maneiras diferentes de ser criativo.