Os 20 melhores acompanhamentos de coquetéis incomuns

Quatro em cada cinco britânicos aventureiros dizem que “dariam uma chance a qualquer coisa” quando se trata de comida e bebida – mas três quartos estabelecem o limite no coentro

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Flores comestíveis (70 por cento), pimenta malagueta (62 por cento) e frutas fermentadas (56 por cento) são algumas das guarnições mais aventureiras que os britânicos experimentarão em seus coquetéis - mas eles estabelecem o limite no coentro, descobriu a pesquisa. Uma sondagem realizada com 2.000 adultos revelou que quase quatro em cada cinco (79 por cento) afirmam que “darão uma oportunidade a qualquer coisa” quando se trata de alimentos e bebidas.

E quando se trata de guarnições para cocktails, 80% votaram nos frutos silvestres azedos como os seus favoritos – mas um em cada três experimentaria molho picante na sua bebida e 18% até experimentariam gafanhotos secos e crocantes. Minhocas e escorpiões secos são outras adições incomuns aos coquetéis que 14% não se importariam de provar, enquanto 16% experimentariam tinta de lula e 35% adicionariam pólen de abelha à sua bebida.

No entanto, apesar de estarem abertos a todos os tipos de ingredientes incomuns, 74% torceriam o nariz ao usar coentros como guarnição de cocktails. O ingrediente mexicano é uma das ervas que mais causa divisão – e há até um dia “Odeio coentro”, no dia 24 de fevereiro, para quem não gosta. Mas apesar de a maioria dos britânicos dizerem um “não” firme ao coentro, mais de dois terços (67 por cento) frequentemente inspiram-se em sabores para comida e bebida em viagens ao exterior.

E parece que eles não têm nada contra o popular coquetel mexicano, a margarita – que foi recentemente coroado o coquetel favorito do Reino Unido. A pesquisa, encomendada pela Altos Tequila, também descobriu que, quando se trata de coquetéis, os britânicos se sentem mais experimentais entre os 18 e os 24 anos.

E para celebrar os britânicos se tornando mais experimentais com sabores, a Altos Tequila lançou uma linha exclusiva de picolés de margarita, uma variação das guloseimas clássicas “paleta” (picolé) do México. Um caminhão decorado aparecerá em Londres e Brighton este mês, distribuindo margaritas grátis, incluindo a clássica margarita de melancia e um coquetel picante com pimenta e coentro. Os clientes sortudos também terão a oportunidade de experimentar picolés exclusivos, que incluem variações como minhocas de tequila e gafanhotos crocantes.

Falando sobre o novo lançamento, Simon Hodgson, da Altos Tequila, disse: “À medida que o Reino Unido se inspira mais em diferentes culturas, vemos uma tendência crescente de ingredientes únicos sendo experimentados em nossos alimentos e bebidas, especialmente coquetéis. A margarita mexicana é um dos coquetéis mais versáteis que existem, por isso mal podemos esperar para oferecer aos fãs de tequila nossa nova linha de picolés de margarita, com alguns toques muito especiais, como uma nova forma de se refrescar neste verão.”

Operando em Londres e Brighton, os amantes de coquetéis podem receber gratuitamente margaritas clássicas e congeladas e picolés no Brighton i360 nesta sexta e sábado (25 e 26 de agosto), e no Shoreditch Box Park na quinta-feira, 31 de agosto.

As 20 principais reviravoltas de coquetel favoritas do Reino Unido: